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クロマグロ捕獲枠、40%の削減

 先日のブログにも書いたクロマグロの捕獲量削減のニュースですが、今日は各TV局のニュース番組などで取り上げられていましたね。
 
 「大西洋マグロ類保存国際委員会」の年次会合で合意されたのは、捕獲量30%削減では親魚不足は解消されないとして40%の削減。しかもこの40%削減は通過点、今後は全面禁止に向け動き始めるとか・・・いよいよクロマグロが簡単に食べられなくなりそうです。

 ニュースによると、日本の関係者は「現在の在庫は1~2年半分あるので、すぐに価格が上がることはない。」と話しているようですが、定期的に買い付けに行き価格などをチェックしている私としては、「はたしてそうだろうか・・・値段、上がっていますよ・・・ね・・・」と感じています。

 需要と供給のバランスが価格を決めることですから、こういう問題は仕方がないのでしょうが、天然物のクロマグロが手軽においしく食べられるのはあと何年・・・

 私が知る限り、現在、築地市場では養殖物のクロマグロを扱っているところはそれほど多くありません。中には「うちは養殖は扱わないから!」とこだわりを持っているところもあります。当社もこれまで天然物しか仕入れたことはありませんでしたが、いずれは養殖クロマグロも試してみることになりそうですね。まーそれはそれでちょっと楽しみかもしれませんが。

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