エバラのCM お正月はすき焼きだ♪

 最近、エバラ食品のCMで「お正月はすき焼きだ♪」というのが流れているので(つるの剛士さん出演)、エバラ食品のホームページをチェックしてみると、すき焼きのレシピが掲載されていました。さすがに大手食品会社のホームページだけあって、写真もキレイ、使うタレはこれ!などとわかりやすく掲載されています。

 すき焼きに使用する牛肉の量も掲載されていたので見ると、一人前を125gとしていました。このところ当社のホームページやブログを訪れるきっかけとなる検索キーワードの上位に「しゃぶしゃぶ一人前」「すき焼き一人前」が入ってきており、当社のブログに一人前150g前後と書きましたが、やはり同じような分量ですね。

 エバラ食品のこれらのレシピ、なかなか参考になると思ったのですが、評価を表す☆のポイントが5点満点中いずれも2~3点と意外と低いのが気になります。じっくりとチェックしていないのでわかりませんが、どのあたりが評価を下げたのでしょうか・・・
※限定掲載で削除されていたらごめんなさい。

 豊後牛ですき焼きやしゃぶしゃぶを食べてみたくなった方はこちらから

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年末年始の営業について(豊後牛のがみ通信販売)

 弊社、インターネット豊後牛通信販売「豊後牛のがみ」は、年末31日(金)まで、年始は3日(月)より出荷業務を行いますが、年末年始は出荷業務や宅配便が混みあいますので、配達指定のある場合は、若干余裕をもってご注文いただきますようお願いいたします。
 尚、受注・お問い合わせの返答等は年末年始も休まず行います。

焼き肉箱

外戸本発売中!

 先日、撮影がなわれた「外戸本」が12月20日に発売されました。弊社「割烹のがみ」がしゃぶしゃぶの写真とともに掲載されています。税込320円、九州・山口の書店約1100店舗・コンビニエンスストア、スーパーなど約4500店舗で発売中!

外戸本 2月号表紙 外戸本記事

年末年始の営業について(割烹のがみ)

 弊社、「割烹のがみ」は、年末29日(水)まで、年始は3日(月)より営業いたします。
新年会のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

割烹電話番号

割烹昼

師走の築地

 割烹用の本マグロを買いに築地へ・・・師走の築地は平日にも関わらず本当に混んでいます。

 いつも本マグロを仕入れている業者さんも昨年場外に店を出したのですが「今年は人が多いね」とのこと(昨年も混んでたように思いますが)。今度の土曜からはさらに混むでしょうね。
ちなみに築地市場は26日(日)が臨時開市、31日(金)は休市となっていますので、築地を楽しむなら30日(木)までがお勧めです。

牛タン まるごと

 先日、個人のお客様より豊後牛の牛タンまるごと2本のご注文をいただきました。
話を聞くと、以前に食べた豊後牛の牛タンが大変おいしかったので、忘年会を兼ねたバーベキューでぜひみんなに食べてもらいたいとのこと。参加人数も多く、せっかくなので豪快に牛タンまるごとを調理したいとネットで探されていたそうです。

 当社のホームページで「ホルモン・ハラミ・牛タン・センマイ、また、業務用としての卸販売など、ご相談に応じます。」を読まれ問い合わせをいただきました。

 今回は、お客様の人数を確認させていただき、そのまま召し上がれる牛タンの重量をはかり、お客様へ連絡させていただき、ご購入いただきました。

 このようなご注文も承りますので、ご遠慮なくお問い合わせください。

スーパー種雄牛「勝福平」デビュー

 1年以上前のブログに書いた大分県所有のスーパー種雄牛「勝福平(かつふくひら)」が市場に本格デビューしたようです。今回、市場に登場した勝福平の子牛の価格は、県産子牛の平均価格を大きく上回り、県外の有名ブランド種牛と遜色ない価格をつけるなど、期待の高さをうかがわせたようです。
 
 これらの子牛が肉となって肉質が判明するのは1年半後としばらく先ですが、もし、肉質も高い評価を受けるようなことになれば、豊後牛の知名度も一層あがると期待されています。

 さらにこれもブログに書いた種雄牛「萬福(まんぷく)8号」のデビューも来秋にひかえており、今回の勝福平同様、期待がもたれています。

 次世代のブランド牛は「豊後牛」で決まり、となるか・・・・な?

ぶん太くん、キター━(゚∀゚)━!

 ブログに書き直接コメントが届いた、豊後牛ゆるキャラ(?)ぶん太くんの写真を、豊後牛流通促進対策協議会よりいただきました!

 若干のブランクはあったものの、ぶん太くんはこれから活躍してくれるでしょう。
豊後牛普及のために当ブログ、当社サイトも応援したいと思います。

豊後牛キャラクター ぶん太くん
ぶん太君


今一、黒毛和種「豊後牛」らしくないですが・・・

エビスビールあります。

えびす

 エビスビールあります。 
 割烹のがみでは、今月からエビスビールの中ビンをメニューにくわえました。
 税込520円です。

 その他、ビールのメニューとして、生ビール520円、生ビール(小)350円、ビンビール(大ビン)630円(スーパードライ・キリン)と、ノンアルコールビール400円、さらに子供用ビール300円をご用意しております。

豊後高田市での忘年会は「割烹のがみ」へ
割烹電話番号

不動産情報 グランドスイート野上Ⅰ

 不動産情報

 当社の物件の中でも人気があるグランドスイート野上Ⅰに空きがでました。

場所は 豊後高田市新地1092 コンビニ(セブンイレブン)やホームセンター、ガソリンスタンドも近く、メゾネットタイプが人気の物件です。間取りは2LDKで家賃は駐車場1台込み60,000円(別途ケーブルTV代840円)となります。

 戸建のようなメゾネットタイプ、部屋は白を基調とし女性に特に人気です。2Fに6畳の部屋が二つ、1Fは対面式のLDKとバス・トイレ(別々)・洗面所です。

GSⅠ外観 GSⅠ化粧台 GSⅠLDK
GSⅠ階段へ GSⅠ2F窓 GSⅠ2F

 当社ホームページもあわせてごらんください。間取りを掲載しています。

 物件数(全5戸中1戸空き)が少なく人気のある物件ですが、興味のある方は下記までお問い合わせください。今月中旬より入居できる予定です。

有限会社 栄楽不動産
豊後高田市新町928-1  TEL:0978-24-0600
有限会社 加宝興産 
豊後高田市金谷町1185 TEL:0978-24-1191

ヨメナカセ あります

 昨日、なにげなくテレビを見ていたらびっくり!!人気番組でもあるカミングアウトバラエティ「秘密のケンミンSHOW」にこんな話題(肉)が・・・・

 ケンミンの秘密、ヒミツのごちそうのコーナーで「岡山県津山市周辺に住む住民は、『ヨメナカセ』を定番として食べている」と放送、ゲストの反響もよかったようです。このヨメナカセとは牛の心臓の血管、大分のほうでは(岡山県以外?)「血管(ケッカン)」とそのままの名前でよんでいます。ヨメナカセというよび方の由来は「嫁さんがいらなくなるほどおいしい→嫁さんが泣く」からつけられたのではないかと推測していましたが定かではないようです。ホルモンが盛んに食べられ始めた昭和30年代頃には、すでにヨメナカセの名称で定着していたそうです。

 当社もこの「ヨメナカセ」は人気、といってもメニューでは血管と表示してあるのですが、ヨメナカセとはなかなかうまいネーミングだと感心、早速、当社のメニューにもヨメナカセと追加しました(笑:便乗)。

 メニューの写真もなかったので、ちょっと撮ってみました。写真は約2人前、当社では1人前500円でお出ししています。コリコリとした食感がクセになるうまさです。所感ですが、軟骨やなまこ、この血管(ヨメナカセ)のようなコリコリ系の食べ物には、はずれがないですね。
ちなみに撮影後はお昼のおかずとして食べました

 当社のネット通販にも掲載していませんが、ご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。

 この番組では、同じく津山市で牛骨に付いた肉を削り、具材にした肉料理「そずり鍋」も人気とありましたが、この部位も当社のメニューにはないですが、家族親戚の間では「隠れメニュー的存在」で人気、煮込みとしておいしく食べています。 

ヨメイラズ

新御玉一軒家リフォーム完了

 豊後高田市御玉の物件、リフォームが完了しました。
一軒家・3LDK、駐車場1台付きで70,000円の予定です(その他豊後高田市ケーブルTV台840円別途あり)。

 写真の上左から
古い日本家屋の外観ですが、LDKは約12畳、キッチンと一体タイプなので、キッチンをあわせると16畳はあります。これだけあれば十分でしょう。主寝室も約10畳、収納もたっぷり日差しもたっぷりです。
 写真の下段左から
浴室もリフォーム、明るい窓なので、朝から入浴してみたい。広い玄関は飾棚つき。和室は8畳、縁もついています。
 
 他に子供部屋に使えそうな約7畳の洋室や洗濯物を干すのに最適な日当たり抜群の個室スペース、バイクや自転車が余裕におけるフリースペースは趣味の多い方にもおすすめ。

御玉Y1 御玉Y2 御玉Y3 御玉Y6 御玉Y5 PB300134.jpg

 「なんということでしょう♪」リフォーム前の古い古い家を知っているだけに、ここまで綺麗になるとは驚きです。一見の価値あり!お問い合わせは直接弊社(新しい御玉(おだま)の物件に興味ありと電話:0978-24-1200)または下記まで

有限会社 栄楽不動産
豊後高田市新町928-1  TEL:0978-24-0600
有限会社 加宝興産 
豊後高田市金谷町1185 TEL:0978-24-1191


プロフィール

豊後牛のがみ

Author:豊後牛のがみ
「豊後牛のがみ」のブログです。
豊後牛の通販、当社直営店「割烹のがみ」の新着情報、さらには「昭和の町」で有名な大分県豊後高田市に当社が持つ賃貸マンション・アパートの情報など、随時ご案内いたします。

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