2014年4月の人気No.1

 当社通信販売サイト「豊後牛のがみ」の4月一番人気は「カルビ焼き肉」でした。

 焼き肉の定番カルビも、豊後牛となれば一味違います。
美しい霜降りとまろやかな食感、価格も魅力な絶品の「カルビ焼き肉」、ゴールデンウィーク後半 の食卓や贈り物におすすめです。

 当社がお届けするのはA5・A4等級の「おおいた豊後牛 頂 」です。
※おおいた豊後牛の中でも4等級以上のものには「頂(いただき)」という名称がつけられます。

豊後牛 カルビ焼肉用

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割烹のがみ ゴールデンウィーク中の営業について

 弊社「割烹のがみ」では、ゴールデンウィーク中の5月5日(月)6日(火)、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承願います。

〒879-0600
大分県豊後高田市高田2860-4(宮町)
割烹のがみ

割烹電話番号
割烹のがみ夜

5月11日は母の日

 5月11日(日)は母の日です。
今年、弊社通信販売サイト「豊後牛のがみ」では、母の日用のご注文に、下記のような表書き(用紙)を添えてお届けいたします。おすすめは、やわらかく脂が少なめで上品な味わいの「ヒレステーキ」ご家族で召し上がるのであれば「おまかせ焼き肉セット」です。
※5,000円セットで約500g、7,000円セットで約700g、10,000円セットで約1kgが目安となります。

母の日にも「おおいた豊後牛」を!

母の日用のご注文(5月11日着)は、5月7日(水)までにお願い致します。
ご注文はこちらから

母の日用

焼き肉・ステーキが人気です。

 寒かった冬も終わり、最近は暖かい日が続いています。個人的にも好きな季節なのですが、スギなのかヒノキなのか花粉症でスッキリしない毎日です
 
 暖かくなると、弊社ネットショッピング「豊後牛のがみ」でも、ご注文内容が変化、すき焼きの注文が多かった数週間前と比べ4月は焼き肉やステーキの注文が多くなります。
毎年のことですが、この頃、多くご注文をいただくのは焼き肉では「カルビ」、ステーキでは「ロース」や今年は「ヒレ」も人気です。

ご家族用に、贈り物用に、最高級の「おおいた豊後牛」を!

ご注文金額がお届け先1ヶ所につき合計10,000円(税込)以上の場合、送料は無料となります。

人気の焼き肉「カルビ」とステーキの最高峰「ロース」
豊後牛 カルビ焼肉用 豊後牛 ロースステーキ

オーストラリア産牛肉の関税は段階的に引き下げで合意

 このブログでも何度か取り上げた日本とオーストラリアの経済連携協定(日豪EPA)におけるオーストラリア産牛肉の日本の輸入関税ですが、現行の38.5%から段階的に引き下げる案にまとまったようです。

 牛肉の種類を「冷凍牛肉」と「冷蔵牛肉」にわけ・・・
「冷凍牛肉」は今後18年かけ、18年目に19.5%の輸入関税に。
「冷蔵牛肉」は今後15年かけ、15年目に23.5%の輸入関税に。

さらに、輸入の急増に対する処置として、最初の年は
「冷凍牛肉」で19万5000トンを超えた場合は超過分の輸入関税を38.5%に戻す。
「冷蔵牛肉」で13万トンを超えた場合は超過分の輸入関税を38.5%に戻す。
それぞれ10年後に上限を・・・
「冷凍牛肉」で21万トンに増やす。
「冷蔵牛肉」で14万50000トンに増やす。
とし、国内の畜産業への影響を抑えたかっこうです。

 ニュースを見ると、オーストラリアでも、日本への輸出向けに「霜降り肉」ができるような飼料の開発も進んでいるということなので、国産牛のさらなる品質向上を期待したいと思います。
また、和牛については、輸入牛肉とはまったく別物であり直接競合はしないものと思っていますが、我々も、輸入牛肉・国産牛・和牛といった違いなどをPRし、豊後牛等のブランド牛認知度を上げていきたいと思います。

 国産牛と和牛の違いは、過去の当ブログこちらを参照ください。

2014年3月の人気No.1

 当社通信販売サイト「豊後牛のがみ」の3月一番人気はロースすき焼きでした。

 最高級の豊後牛ロースをほどよい厚みのすき焼き用にスライスしました。まろやかな脂身と旨味の凝縮された赤身、絶妙のバランスはすき焼きとしても絶品!4月の入学・就職のお祝いにもお勧めです。
 
 当社がお届けするのはA5・A4等級の「おおいた豊後牛 頂 」です。
※おおいた豊後牛の中でも4等級以上のものには「頂(いただき)」という名称がつけられます。

豊後牛 ロース スライス

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Author:豊後牛のがみ
「豊後牛のがみ」のブログです。
豊後牛の通販、当社直営店「割烹のがみ」の新着情報、さらには「昭和の町」で有名な大分県豊後高田市に当社が持つ賃貸マンション・アパートの情報など、随時ご案内いたします。

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