御礼と年末年始の営業について(豊後牛のがみ)

御 礼

当社ネット通販「豊後牛のがみ」の年内出荷は、すべて完了いたしました。
今年も多くのお客様にご利用をいただき、誠にありがとうございました。

年始は5日(火)九州着、6日(水)九州以外着指定より受付いたします。
※受注・お問い合わせの返答等は年末年始も休まず行います。
※地域によって、ご希望日の配達ができない場合は折り返しご連絡いたします。

今年も残すところわずかとなりました。
2016年が皆様にとって輝かしいものになりますようお祈りするとともに、来年も「豊後牛のがみ」をご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

豊後牛2
※2015年1番人気は「おまかせ焼肉セット」でした
お得でおすすめおまかせセット、ご注文はこちらから
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2015年12月の人気No.1

 当社通信販売サイト「豊後牛のがみ」12月一番の人気は「おまかせすき焼きセット」でした。

 おまかせすき焼きセットは、当店自慢のA5・A4最高級の「豊後牛“頂”」を、その時々の仕入れ状況により、価格にあわせ詰め合わせるお得なセットです。
5,000円(約500g)・7,000円(約700g)・10,000円(約1kg)セットの他、ご希望の金額セットもご相談に応じます。贈り物としてのご利用が多く、今年もお歳暮用人気もNo.1でした

 なお、すき焼き1人前は150g前後が一般的な目安です。

すき焼き鍋
イメージ

牛肉の消費期限について

 日本食肉消費総合センターのサイトにPDFで「知っておきたい牛肉の取扱い方法」とうものがありました。お肉の上手な保存方法が書かれています。こちらです。

 当社では、牛肉が一番おいしく召し上がれるよう冷蔵で商品を発送しております(チルド冷蔵便)。生ものですから、すぐにお召し上がりいただきたいと思いますが、どうしても残ってしまう場合は、冷凍庫で保存してください。家庭用冷凍庫の温度は業務用より高く頻繁に開け閉めするため、牛肉を冷凍保存する場合は1か月を目安にお召し上がりください。

【小分けにして冷凍する】
 届いた牛肉は、必ず箱から出してください。一度に多くの牛肉をまとめてパック(ラップ)するのではなく、必要な分だけ解凍できるように小分けにしてください。解凍後に食べきれず、再度冷凍することのないように。

【ラップ&パック】
 冷凍庫の中は凍った袋などでラップが破れてしまう場合があります。ラップをした後、ポリ袋やファスナー付きのフリージングバッグに入れるとよいでしょう。

【冷凍焼けに注意!】
 ラップが不十分だったり長期間保存すると、表面が乾燥または脂肪分が酸化し牛肉の色が変わってしまう場合があります。冷凍焼けといって品質が低下してきた状態ですから、このような状態になる前にお召し上がりください。

【氷水解凍】 おすすめ
 氷水で解凍?と思われるかもしれませんがおすすめです。密封できる袋に凍った牛肉を入れ(ラップははずす)氷水に沈めます(浮かないように重しを)。90分~120分程度が目安です。袋に氷の膜が張ってきたら取り除いてください。牛肉を指で押し内部が少し凍っている状態で調理するとよいでしょう。

豊後牛 カルビ焼肉用

年末年始の営業について(豊後牛のがみ)

 弊社インターネット通販サイト「豊後牛のがみ」の年末年始の営業は以下の通りです(インターネットでのご注文)。

12月28日(月)    年内配達指定の受付最終日
12月29日(火)    元旦・2日(土)の配達指定および1月6日(水)九州内、7日(木)以降の配達指定受付
12月30日(水)    1月2日(土)の配達指定および1月6日(水)九州内、7日(木)以降の配達指定受付
12月31日(木)以降 1月6日(水)九州内および7日(木)以降の配達指定受付
※インターネットでのご注文やお問い合わせは年末年始も受け付けておりますが、配達希望日につきましては、ご希望にそえない場合がございます。あらかじめご了承願います。

豊後牛 肩ロースすき焼き
年末年始は豊後牛スキヤキがおすすめ。

年末年始の営業について(割烹のがみ)

 弊社、「割烹のがみ」は、年末は29日(火)まで、年始は4日(月)より営業いたします。
年末にかけ満席の場合もございます。複数名でご来店いただく場合、あらかじめお問い合わせをいただければ幸いです。また、新年会のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

豊後高田での忘年会、新年会は・・・
〒879-0600
大分県豊後高田市高田2860-4(宮町)
割烹のがみ

割烹電話番号

割烹昼 割烹 1F新
割烹201408テーブル席2 豊後牛 もりあわせ

豊後牛で検索

 毎年この時期は、お歳暮や年末年始のご注文等で、多くの方々に当社ネット通販「豊後牛のがみ」をご利用いただきます。

 「今年もお願いします。」と一言を添えてご注文をいただくお客様や数年ぶりにご注文をいただくお客様・・・出荷の多い時期は受注書の他にリストを作成し管理するため、通常よりもお客様の名前を憶えてしまいます。今年は、豊後高田市ふるさと納税の出荷も多く、近年では最も忙しい年末となっています。

 ネット通販「豊後牛のがみ」の閲覧数も多いので、久しぶりに「豊後牛」で検索してみると・・・トップ大分県豊後牛流通促進対策協議会2番目:豊後牛Wikipedia、は、仕方がないのですが、3番目、4番目、5番目、6番目はすべて当社のサイト「豊後牛のがみ」となっていました
※google/Yahoo検索 2015年12月15日

 微力ながら、豊後牛の知名度アップと、検索結果に負けないおいしい「おおいた豊後牛」をお届けできるよう頑張りたいと思います。ちなみに「おおいた豊後牛」での検索結果は5番目、6番目でした。

豊後牛 焼肉一例皿

お歳暮等で複数の送り先がある場合

 弊社ショッピングサイト「豊後牛のがみ」でご注文をいただき、複数のお届け先がある場合は、大変お手数ですが1件ごとにご注文をお願いいたします。お届け先1ヶ所のご注文金額が1万円以上の場合、そのお届け先分の送料は無料サービスとなります。

 サイト内で「会員登録」されますと、お客様のメールアドレスとパスワードのみで、2件目からお客様(ご依頼主様)のご住所やお名前の入力は不要となります。入力軽減サービスの会員登録ですから、入会金や年会費不要、頻度の多い売り込みメールもございません。

 当社がお送りする豊後牛は、贈る方・贈られる方にご満足いただける最高級A5・A4の「おおいた豊後牛“頂(いただき)”」です。

 昨年12月の一番人気は「おまかせすき焼きセット」5,000円、7,000円、10,000円と予算管理がしやすいのもおすすめです。

 ご注文はこちらから。
すき焼き鍋
※イメージ


割烹のがみ おすすめ鍋料理

寒い冬「割烹のがみ」では、温かくておいしい各種鍋料理で、皆様のご来店をお待ちしております。

豊後牛しゃぶしゃぶコース お一人様5,000円より
豊後牛すき焼きコース   お一人様4,000円より
豚しゃぶコース      お一人様3,000円より
よせ鍋(豚・鶏)コース  お一人様3,000円より

いずれもご予算に応じご用意いたします。
その他、ふぐ料理・もつ鍋コースなどもご相談を承ります。まずはお気軽にお問い合わせください。
※仕入れ状況により、豊後牛の他、同等クラスの九州ブランド和牛になる場合もございます。
※豚・鶏肉は大分県産を使用。
※2人前よりご注文を承ります(要予約)。

〒879-0600
大分県豊後高田市高田2860-4(宮町)
割烹のがみ

割烹電話番号

写真は当社自慢、一度は味わいたい豊後牛しゃぶしゃぶ(左)と、リーズナブルでお楽しみいただけるよせ鍋
しゃぶしゃぶ 寄せ鍋
※数人前イメージ

豊後高田市御玉 リビエール ノガミ 6Fまで

 豊後高田市御玉、新築賃貸マンション「リビエールノガミ」は、ただいま、7Fに上る外階段まで躯体工事が進んでいます。
左の写真は工事中のAタイプ(43.1㎡)、1LDKの工事写真。11.4畳のLDKと7.3畳の洋室は18畳のワンルームとしても使用できます。
右の写真は工事中のDタイプ(80.1㎡)洋室(約6.3畳)の他にプラスされるウォークインクローゼット、結構広いですよ。※写真クリックで拡大します。

201512A 2015123LDKWIC

天気のよい日が多く、工事も順調です。
201512外観 2015年12月

201511外観 2015年11月

201510外観 2015年10月

201509建設中 2015年9月

201505予定地 2015年建設前

 2016年3月10日に完成予定、1LDK、2LDK、3LDKを4タイプ、合計38戸を予定しております。ご興味のある方はメールにて何なりとお問い合わせください。
メールはこちらです。

GoogleYahooの地図検索では、豊後高田市御玉96と入力してください。実際には98になる予定です。

プロフィール

豊後牛のがみ

Author:豊後牛のがみ
「豊後牛のがみ」のブログです。
豊後牛の通販、当社直営店「割烹のがみ」の新着情報、さらには「昭和の町」で有名な大分県豊後高田市に当社が持つ賃貸マンション・アパートの情報など、随時ご案内いたします。

「豊後牛のがみ」通販はこちら↓
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