2017年9月の人気No.1

 当社通信販売サイト「豊後牛のがみ」9月一番の人気は「おまかせすき焼きセット」でした。

 おまかせすき焼きセットは、当店自慢のA5・A4最高級の「豊後牛“頂”」を、その時々の仕入れ状況により、価格にあわせ詰め合わせるお得なセットです。
5,000円(約500g)・7,000円(約700g)・10,000円(約1kg)セットの他、ご希望の金額セットもご相談に応じます。すき焼きがおいしい季節、最高級のおおいた豊後牛がおすすめです。

 なお、すき焼き1人前は150g前後が一般的な目安です。ご注文はこちらから

すき焼き鍋 豊後牛 肩ロースすき焼き
※イメージ
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すき焼きがおいしい季節です

 「食欲の秋」、すき焼きがおいしい季節ですね。

 弊社「豊後牛のがみ」自慢のすき焼きラインナップは・・・最高級ロースすき焼き用、とろける霜降り肩ロースすき焼き用、低カロリーのモモすき焼き用、そしてお得でおすすめおまかせすき焼きセットです。
 
 当社がお届けするのは、豊後牛の中でも最高級A5・A4の「おおいた豊後牛“頂”(いただき)」
牛は豊後が日本一!自信をもってお届けする和牛です。

 贈り物としてのご利用や、ご家族皆さまの団らんの場でご賞味いただければ幸いです。
内祝い、御礼、誕生日祝い・・・のし紙も無料でご用意いたします。

ご注文はこちらから
ホームページではかんたん割下レシピも公開中です。

 すき焼き鍋 ロースすき焼き

敬老の日には最高級のおおいた豊後牛を

 9月18日(月)は敬老の日です。国民の祝日に関する法律には、敬老の日を「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う。」と定めています。

 国連の世界保健機関(WHO)によると65歳以上の方を「高齢者(老人)」と定義しているようですが、近年、65歳以上の方を高齢者・老人と呼ぶには違和感がありますね。

 今年、65歳になる(なった)有名人を調べてみると、熱中時代から相棒まで常に人気の俳優、水谷豊さん、シンガーソングライターで記憶に残る歌の多い中島みゆきさん、ウエスタンラリアート、不沈艦スタンハンセンさん の名前が出てきました。個人的に最もテレビや音楽の影響を受けた頃の方々が「老人」なんだとわかると、驚くやら笑うやら・・・

 敬老の日には最高級の「おおいた豊後牛」がおすすめ!日本一の和牛、大分県の代表和牛です。

 のし紙も無料、9月15日(金)までにご注文をいただければ(クレジットカード決済)、敬老の日にお届けいたします。

 当社ショッピングサイト「豊後牛のがみ」はこちらから

豊後牛 カルビ焼肉用

第11回全国和牛能力共進会 名誉賞決まる

 宮城県で開催された“和牛のオリンピック”「第11回全国和牛能力共進会」の最終結果です。
種牛の部330頭、肉牛の部183頭が参加した大会の金メダルにあたる名誉賞には、種牛の部で大分県!・肉牛の部で宮崎県の代表牛が選ばれました。

■種牛の部
名誉賞(内閣総理大臣賞)=大分県

第1区優勝(優等賞1席)=鹿児島
第2区優勝(優等賞1席)=宮城県
第3区優勝(優等賞1席)=鹿児島県
第4区優勝(優等賞1席)=大分県★
第5区優勝(優等賞1席)=宮崎県
第6区優勝(優等賞1席)=鹿児島県
第7区優勝(優等賞1席)=宮崎県
※★=受賞該当牛
※第1区:若雄 第2・3区:若雌 第4区:系統雌牛群 第5区:繁殖雌牛群 第6区:高等登録群 第7区:総合評価群

■肉牛の部
名誉賞(内閣総理大臣賞)=宮崎県
第7区優勝(優等賞1席)=宮崎県
第8区優勝(優等賞1席)=宮崎県★
第9区優勝(優等賞1席)=鹿児島県
※★=受賞該当肉
※第8区:若雄後代検定牛群 第9区:去勢肥育牛 (肉牛の部は第7~9区のみ)

 大分県代表が種牛の部で名誉賞を取るのは第2回大会以来。第8回大会では肉牛の部で名誉賞を受賞しており、あらためてレベルの高さを証明しました。それにしても、九州勢強しですね。参加された皆様、お疲れ様でした。

 そんな大分県が誇る最高級の「おおいた豊後牛」はこちらから

速報 大分県代表 和牛日本一!

 5年に一度開催される和牛オリンピック「第11回全国和牛能力共進会」の種牛の部で、大分県の牛が優勝、日本一となりました。

割烹のがみ ステーキフェア開催

 ステーキフェア開催中!

 当社「割烹のがみ」では、9月6日(水)~16日(土)まで、ステーキフェアを開催。期間中はおおいた豊後牛の中でも最高級A4・A5等級のモモステーキを1枚1,500円(税込)でご提供いたします。

職場の飲み会や家族の食事会の場として、「最高級」おおいた豊後牛ステーキフェア開催中の当店をご利用ください

弊社ネット通販や直販は対象外です。お持ち帰りもできませんのでご了承ください。

〒879-0600
大分県豊後高田市高田2860-4(宮町)
割烹のがみ


ステーキフェア201709
お客様ご自身で焼いていただくスタイルです。

不動産情報 ニューグランドノガミ 空室状況

【不動産情報】

昭和の町、バスターミナルそば「ニューグランドノガミ」の1Kに空室がございます。

物件名:ニューグランドノガミ
間取り:1K(空き)
家 賃:47,000円(別途共益費3,000円あり)
所在地:豊後高田市新地1031
築年月:2013年3月
構造規模:鉄筋コンクリート5F建て
駐車場:1台含む
備 考:冷暖房完備・シャワートイレ・マンション入口オートロック

NGN外観(1) NGNエントランス(1)
NGNエントランス(2) NGN外観(1)
NGN2LDK-LD NGN2LDK-K
NGN間取り

物件のお問い合わせは
有限会社 加宝興産 
豊後高田市金谷町1185 TEL:0978-24-1191
有限会社 栄楽不動産
豊後高田市新町928-1  TEL:0978-24-0600
SUNRISE不動産
豊後高田市新町2821-4 TEL:0978-24-4408

熟成肉

 最近、メディアでも取り上げられる「熟成肉」、大手の外食チェーン店のメニューにも登場するなど一般的になってきました。

 熟成肉とはけっして新しい肉の登場ではありません。昔から知られているもので、ある条件下の冷蔵庫に肉を入れ、長期保存することで「熟成」される肉のことです。冷蔵庫の肉の表面にはカビが生え、そのカビをそぎ落とし、中の肉を使用するというものですが、肉のうまみ成分が増し、やわらかく美味しくなるというものです。

 しかし、この方法は手間がかかり、肉の歩留まり(カビを落とすために使用できる部位が少なくなる)の悪さなどから、なかなか一般的に広まることはありませんでした。

 昨今の食の多様化や差別化、さらに技術の進歩から、ここにきて注目を浴びることになりました。

 前置きが長くなりましたが、当社「割烹のがみ」でも10月中旬頃より、熟成肉をメニューに加える予定です。

 先日、新しく冷蔵庫を購入、この冷蔵庫はテレビの情報番組でもたびたび取り上げられている冷蔵庫で、鮮度保持や熟成が可能な冷蔵庫です。昔とは異なり、カビも生えることなく熟成できることから、できるだけリーズナブルな価格でご提供したいと考えています。早速、仕込み中!熟成までに40日以上の時間を要しますので今しばらくお待ちください。

 「この冷蔵庫は大分では初めての納入です。」ということですから楽しみです。

お問い合わせはこちらまで

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豊後牛のがみ

Author:豊後牛のがみ
「豊後牛のがみ」のブログです。
豊後牛の通販、当社直営店「割烹のがみ」の新着情報、さらには「昭和の町」で有名な大分県豊後高田市に当社が持つ賃貸マンション・アパートの情報など、随時ご案内いたします。

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